111下學期--第9週--美味的祕密--神奇調味料

  *設計者：巫滿妹

*週次：111下學期第9週

*時間：112/3/27-112/3/31

*對象：大班幼兒

*人數：18人

*活動目標：

1.參與讀本圖片觀察結果的討論活動。

2.敘說蘋果加鹽水後特徵的變化與影響。

*教學準備：

蘋果、刀子、盤子、鹽、水

*學習指標：

語-大-2-2-3在團體互動情境中參與討論

認-大-2-2-2與他人討論自然現象特徵間的關係

一、啟始活動：

‧端一盤發黃的蘋果，請幼兒看一看蘋果怎麼了？有什麼辦法可以讓蘋果不變黃？     

二、發展活動：

（一） 彙整幼兒的想法，向幼兒說明：蘋果不變黃的方法其實很簡單，只要一種魔法水就可以了。

（二） 調製好魔法水，把蘋果削好，一半放進魔法水中，一半放在盤子裡。

（三） 請幼兒翻開讀本第29～30頁，仔細觀察圖片後，請幼兒說一說，看到了什麼？圖片要呈現什麼訊息？

（四） 向幼兒介紹與說明調味料的功用：

1. 在水裡滴幾滴的香油，就可以讓蛤蜊吐出沙子。

2. 醋可以輕易的將有茶垢的杯子洗乾淨。

3. 插花時加一點鹽，可以讓花開久一點。

4. 蘋果本身有鐵質，遇到空氣會變黃，不過只要放進魔法水裡，就不會變黃了。

（五） 將魔法水中的蘋果撈起置於盤內，請幼兒仔細觀察兩盤蘋果的差異，並說一說哪裡不同。

（六） 請幼兒猜一猜魔法水是什麼？嘗一嘗魔法水的味道。

（七） 向幼兒說明：其實鹽水就是魔法水，蘋果浸泡過鹽水就不會變黃了。

艾芸說:蘋果放入鹽巴水裡

怡諭說:沒泡鹽水的蘋果變黃了!

以喬說:插花的水放一些鹽

哲翰說:我來插花

埕侑說:花插在鹽水裡可以放更久喔!

昱頡說:水裡加一些醋可以清潔喔!

富宇說:桌子變乾淨了!

三、綜合活動：

‧發給幼兒學習單「我家的調味料小祕方」【附】，請幼兒回家訪問家人自己的調味料小祕方，並將訪問結果記錄在學習單上。

四、省思：

1. 讓幼兒操作鹽巴水泡蘋果,幼兒才知道平常好吃的蘋果是泡過鹽水。

2. 讓幼兒輪流插花在鹽巴水裡,幼兒觀察一星期的花,結果花依然開得很好沒有枯萎,幼兒才知道鹽巴水這麼好用!

3. 請幼兒用醋來清潔幼兒才知道醋真好用!

五、宣導事項：

1.   洗手要用香皂，並且練習洗手七步驟「內、外、夾、弓、大、立、腕。」

2.     我們到戶外活動,要排隊不推擠,才能玩得開心又安全喔!

3.     走路要慢慢走,才不會撞到別人,自己安全,別人也安全喔!

六、大肌肉活動：