111上學期--第8週--小小地球村--米麥大不同

 *設計者：巫滿妹

*週次：111上學期第8週

*時間：111/9/18-111/9/24

*對象：大班幼兒

*人數：18人

*活動目標：

1.說出米和麵粉外觀上的差異及其可製成的食品。

2.認識水稻、小麥的生長過程與環境。

*教學準備：

麵包、米、麵粉、海報紙、彩色筆、稻米圖卡、小麥圖卡、食物圖卡、稻米與小麥製品。

*學習指標：

  認-大-2-2-2與他人討論自然現象特徵間的關係

    認-大-1-2-2觀察自然現象特徵的變化

一、啟始活動：

‧ 拿出事先準備的麵包，詢問幼兒是否有吃過麵包，吃過哪幾種不同的麵包呢？引起幼兒討論興趣。

二、發展活動：

（一） 請幼兒想一想，平常還會吃哪些食物？知不知道這些食物是用什麼做成的？

（二） 依據幼兒說的食物，將屬於米類製品和小麥製品的食物列出來，記錄在海報紙上。

（三） 拿出米和麵粉，引導幼兒仔細觀察兩者的外觀特徵。告訴幼兒麵粉是由小麥磨成的，而且米和麵粉可以製成很多不同的食品。

（四） 請幼兒試著歸類，把海報紙上的食物分成米製品和小麥製品，接著宣布正確的答案。

艾芸說:饅頭是小麥製品

歆語說:水餃是小麥製品

以喬說:粿是米製品

怡諭說:麵條是小麥製品

富宇說:麵包是小麥製品

埕侑說:壽司是米製品

秉恩說:米粉是米製品

云霏說:肉粽是米製品

（五） 詢問幼兒，知不知道稻米和小麥的樣子？再請幼兒翻開讀本第21～22頁，一起看看米麥大不同的成長過程。

（六） 請幼兒試著歸納出米麥大不同的相似處和相異處，如：

1. 相似處：都是主要的糧食作物，還沒成熟前都是綠色的，成熟後會變成金黃色。

禹翔說:我是小秧苗

哲翰說:稻子長高了!

苡蕎說:小麥有毛茸茸的冠毛

2. 相異處：米是很多亞洲國家的主要糧食，小麥則是西方國家的主要糧食；稻穗成熟會下垂，麥穗成熟不會下垂；稻米主要生長在比較溼熱的地方，小麥則是種植在乾燥、寒冷的地方。

歆語說:稻穗成熟會往下垂

怡諭說:小麥成熟後往上長

三、綜合活動：

（一）發下主題學習單「好吃的食物」並協助幼兒完成。

（二） 展示資源掛圖「米麥大不同」，請幼兒說一說掛圖上有哪些食物，並進行「米製品」和「小麥製品」的歸類活動，最後再向幼兒公布答案。

四、省思：

1. 幼兒常常吃到米製品和小麥製品但是不知道他們如何做成的,介紹米和小麥讓幼兒認識,幼兒會認真了解。

2. 幼兒有看過稻子，所以對於我們的主食米認識較容易和熟悉。

3. 小麥在幼兒的生活中不曾出現過,只能透過圖片來認識,但是吃過很多小麥的製品,幼兒才知道很多食物是麵粉做成的。

五、宣導事項：

1.   洗手要用香皂，並且練習洗手七步驟「內、外、夾、弓、大、立、腕。」

2.     地震來了！應立即趴下、掩護、穩住的動作來保護自己喔！

3.     回家要做到冠必正,紐必結,襪與履,俱緊切！

六、大肌肉活動：