111上學期--第6週--小小地球村--搗麻糬

 *設計者：巫滿妹

*週次：111上學期第6週

*時間：111/9/4-111/9/10

*對象：大班幼兒

*人數：18人

*活動目標：

1.敏捷使用器具製作麻糬。

2.模仿身體搗麻糬的動態平衡動作。

*教學準備：

麻糬、糯米、花生粉、糖粉、電鍋、鐵鍋、沙拉油、麵棍、塑膠抹刀

*學習指標：

  身-大-2-2-1敏捷使用各種素材、工具或器材

    身-大-1-1-2模仿身體的動態平衡動作

一、啟始活動：

‧ 請幼兒享用準備好的小塊麻糬（可以事先製作，也可以購買市售的麻糬），並問幼兒麻糬好不好吃？想不想自己做做看？引起幼兒興趣。

二、發展活動：

（一） 帶領幼兒念「搗麻糬」口訣，並一邊做出各種動作：「如果你要做麻糬，首先你要搗一搗，搗一搗，搗一搗，搗哇搗哇搗哇搗；如果你要做麻糬，再來你要揉一揉，揉一揉，揉一揉，揉哇揉哇揉哇揉；如果你要做麻糬，最後你要切一切，切一切，切一切，切呀切呀切呀切。」

（二） 請幼兒翻開讀本第19～20頁，介紹製作麻糬的方法：

1. 將糯米洗乾淨，再用電鍋蒸熟。

2. 將鍋子抹油，避免沾鍋。

歆語說:鍋子先抹油

3. 將蒸熟的糯米倒進鍋子裡，大家輪流搗麻糬，直到看不見糯米的顆粒為止。

怡諭說:搗麻糬真好玩!

以喬說:我會用力搗

昱頡說:我會繞圈圈搗麻糬

昀翰說:我也要搗麻糬

4. 把搗好的麻糬切成一小塊、一小塊的。

5. 把花生粉和糖粉充分混合，把切成小塊的麻糬裹上花生粉和糖粉。

怡諭說:麻糬外面沾花生粉

哲翰說:麻糬真好吃!

（三） 將幼兒分組，每組負責搗麻糬的不同步驟，製作麻糬。

（四） 將製作好的麻糬分成小塊，讓全班幼兒享用。

（五） 「我是一塊小麻糬」：

1. 先請幼兒說一說，麻糬看起來的模樣，如：軟軟的、QQ的、黏黏的。

2. 假裝拿著槌子要搗麻糬，當動作往下，請幼兒要像麻糬一樣蹲下來；當動作往上，則像麻糬一樣被黏起來；沒有動作的時候會軟軟QQ的模樣。

3. 變化動作的速度，請幼兒應變成不同的麻糬姿態。

以喬說:我是軟軟的麻糬

怡諭說:我來搗麻糬

云霏說:麻糬黏上來了!

三、綜合活動：

（一） 請幼兒描述麻糬吃起來的口感，再說說看喜歡吃哪一種口味的麻糬。

（二） 鼓勵幼兒分享製作麻糬的心得。

四、省思：

1. 幼兒都有吃麻糬的經驗,所以要玩搗麻糬特別開心!

2. 客家人很節儉,會把剩飯做成麻糬當點心,幼兒知道麻糬的由來,搗起麻糬特別認真!

3. 搗好的麻糬裹上花生粉,大家都說好吃!自己做的特別好吃喔!

五、宣導事項：

1.   洗手要用香皂，並且練習洗手七步驟「內、外、夾、弓、大、立、腕。」

2.     到戶外玩要注意安全,排隊時不推擠,遊戲才會好玩喔！

3.     回家要做到晨必盥,兼漱口,便溺回,輒淨手！

六、大肌肉活動：